Cozinhar sempre foi um ato de amor na nossa casa, cada refeição era um momento de alegria e de juntar a família à mesa, sou a mais velha de 4 irmãos e envolvia todos na tarefa de cozinhar.
Quando comecei a fazer a alimentação Paleo, os amigos pediam insistentemente as receitas e em Agosto de 2015 nasce a página do Facebook e o Instagram para partilhar o paleo caminho publicamente.
“Caramelo” é, na verdade, o nome do meu gato Persa e ficou perfeito para batizar a página recém-criada. Entretanto já passou a ser o sobrenome da família, nas lides internáuticas.
O Blog surge em junho de 2017 para as receitas estarem sempre à mão e chegarmos ainda a mais pessoas.
O Caramelo’s Kitchen é atualmente a cozinha Paleo XXI, podem saber tudo sobre esta alimentação e este conceito, no site da PALEO XXI e podem encontrar aqui muitas receitas que são apresentadas nas sessões de esclarecimento, tertúlias e workshops que juntos fazemos desde 2016.