Paleooy ou Toscas

Muito rápidas de se fazer e mais rápidas ainda de se comer. Receita em vídeo para não haver dúvidas.

Receita:

• 300g de amêndoa triturada
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo de coco em estado líquido
• 2 colheres de sopa de xilitol
• 60g de pepitas de chocolate

Confecção:

1. Ligar o forno nos 180ºC.
2. Misturar todos os ingredientes com exceção das pepitas.
3. Amassar bem para a mistura ficar homogénea.
4. Juntar as pepitas e incorporar na massa.
5. Formar as bolachas com uma colher (toscas) ou dar o formato de bolachas finas (paleooy).
6. Levar ao forno 10-15 minutos.
7. Deixar arrefecer (se conseguir!).

Sugestões:

• Pode variar juntando baunilha ou raspa de limão ou de laranja.

Aconselhamos com:

• Acompanhe com um chá ou um café.

Vídeo: