Pão de frigideira (Amêndoa, Coco e Psyllium)

Receita prática, rápida e bem deliciosa! Para que o tempo (ou a falta dele) não seja uma desculpa.

Receita:

• • 1 ovo
• 1 colher de chá de farinha coco •
• 2 colheres de chá de farinha de amêndoa •
• 1 colher de chá rasa de psyllium •
• Ponta da colher de chá de fermento sem glúten •
• Sal e ervas aromáticas a gosto

Confecção:

1. Bater o ovo e juntar o resto dos ingredientes numa taça.
2. Envolver bem.
3. Aguardar uns 10minutos antes de colocar na frigideira para que a fibra do psyllium comece a reagir com os restantes ingredientes. A massa ficará densa e pastosa.
4. Pré-aquecer a frigideira anti-aderente e verter a massa, dando-lhe um formato mais redondo.
5. Colocar o lume no mínimo e fechar a frigideira com uma tampa.
6. Deixar cozinhar bem de um lado e virar até ficar cozinhado por completo.

Aconselhamos com:

• Brincar com as ervas aromáticas e dar um toque diferente todos os dias.